«Unsere Philosophie gründet auf einem hohen Qualitätsanspruch, bei dem wir beide keine Kompromisse eingehen.»

Axel Bauer

WINZER AXEL

Neugierig und weltoffen - in der Heimat verwurzelt

Leidenschaftlicher Genussmensch

Kompromisslos im Streben nach Qualität

„Wir haben unseren eigenen Weg – kompromisslos und ehrlich. WIR sind die neue Ortenau - KARG, STEIL UND SCHÖN!“

KELLERMEISTER TORSTEN

Brennt fürs Weinmachen

Auf der Suche nach der perfekten Harmonie

Leidenschaft und Spontanität

„Wein fasziniert mich – für mich gibt es kein anderes Produkt, dass eine solche Vielschichtigkeit und Leidenschaft zum Ausdruck bringen und spannende Geschichten erzählen kann.“

Unsere Philosophie

TERROIR

...bedeutet mehr als Boden, Klima und Lage.

...es ist das Zusammenspiel von Historie, Menschen und Entscheidungen.

Sehr komplex, aber extrem spannend!

TEAM

Vertrauen

Freundschaft

Verantwortung

Leidenschaft

LAGEN

Exponierte, windige Steillagen

Terrassenweinbau

Handarbeit

Kühlende Winde aus dem Schwarzwald

BÖDEN

Karg und steinig

Herausfordernd für Reben und Mensch

Vielfältig begrünt

Heimat für zahlreiche Pflanzen und Insekten

KELLERARBEIT

Handwerklich

Ruhe und Zeit

Vertrauen in die Natur

REBEN

Alte Rebanlagen

Niedrige Erträge

Alte, original-französische Pinot-Klone

Dichtpflanzung

Neue Wege – Syrah, Malbec, Tempranillo…

>40

Jahre alte Rebstöcke

>85%

Steillagen

110%

Handarbeit

>1.700

Sonnenstunden

Unser Geheimnis

Leidenschaft und Spaß

Weinlagen mit großem Potential

Neugierde und Offenheit

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