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Diesen Grauburgunder – alter Tradition verhaftet – nennen wir wieder Ruländer. Es ist kein von Botrytis beeinflusster, goldfarbener Wein mit einem süßlichen Körperreichtum und opulenter, zuweilen ermüdender Breite. Sondern insgesamt ein extrem charmanter, cremiger, fülliger Ruländer, ohne dabei aber fett zu sein. Für alle, die es nicht ganz so
trocken mögen.
| Jahrgang |
2022 |
| Qualitätsstufe | Badischer Landwein |
| Rebsorte |
Grauburgunder |
| Boden |
Granit |
| Geschmack |
Süß |
| Ausbau | Stahltank |
| Farbe |
Leuchtendes Goldgelb |
| Duft |
Intensiver Duft nach reifer Birne, kräutrig-würzige Noten |
| Mund |
Vollmundig und stoffig präsentiert sich unser Ruländer, die durchaus präsente Süße wird dabei von einer frischen Säure eingefangen und präsentiert sich am Gaumen verspielt und langanhaltend. Ein süßer Grauburgunder, der zu pikanten Gerichten auch überzeugten „trocken“ - Trinkern gefallen wird. |
| Trinkreife |
2022-2026 |
| Trinktemperatur |
10°C |
| Speisen |
Pikante Gerichte, Blauschimmelkäse, Desserts |
| Alkohol |
11,5% vol |
| Restzucker |
45,9 g/l |
| Säure |
6,9 g/l |
| Glasempfehlung |
Rieslingglas |
| Karaffieren |
Nein |
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